Left Fortsätt handla
Din beställning

Du har inga varor i din korg

Bakad rotselleri

Bakad rotselleri

2 rotselleri ca 800g

2 msk olja

1/2 tsk salt

1 liten gul lök

1 vitlöksklyfta

50 g smör

1/2 dl finriven Gärda, Tarsmyran eller västerbottensost

Hackad färsk persilja

Ev rostade hasselnötter

 

Gör så här:

Skrubba rotsellerin ren från jord och skär bort rotfästet. Skär rotsellerin i grova bitar och blanda med oljan i en ugnsform. Salta. Baka i ugnen på 200 grader i ca 1 timme eller tills den är mjuk. Finhacka lök och vitlök. Bryn smöret i en kastrull och låt löken och vitlöken fräsa med tills de blir mjuka. Ta ut rotsellerin och skeda över det brynta smöret och löken. Strö över den rivna osten och toppa med hackad persilja och ev hackade, rostade hasselnötter. Ät som ensamrätt, förrätt, på buffébordet, till helstekt kyckling eller till en fläskkotlett.

Lämna en kommentar