Left Fortsätt handla
Din beställning

Du har inga varor i din korg

Passa på! Fri frakt fram t.o.m. sista januari
Smörstekt abborre med tomat och haricots verts

Smörstekt abborre med tomat och haricots verts

Detta recept kommer från Guldhaven Pelagiska AB

Ingredienser

300 g filéad och byxad abborre
1 dl mjöl
smör att steka i
1 dl vitt vin
2 dl grädde
2 tomater fint tärnade
100 g haricots verts
grovskuren dill och persilja
400 g potatis att koka

Tillagning

Mjöla fisken och salta och peppra. Stek i en stor stekpanna i rikligt med smör på medelhög värme. När smöret börjar att få färg så vänd fisken och häll i vinet och koka ca 1 minut. Häll i grädden, tomaterna, bönorna och koka ytterligare 2-3 minuter. Smaka av med salt och peppar och strö över örterna. Servera med kokt potatis.

Lämna en kommentar