Månadens producent
Bakom varje produkt hos Noah finns människor
som verkligen brinner för mathantverket och sina produkter. Varje månad kommer vi presentera en av dessa fantastiska producenter och nu är det dags för Ylva på Björntorpets glutenfria bageri.Det småskaliga bageriet drivs av Ylva i Mjedsjön utanför Boden där hon bakar i en helt glutenfri bagarstuga hemma på gården.
Ylva hämtar mycket av sin inspiration och sina ingredienser från den norrländska naturen. Hon är noga med att undvika tillsatser och använder lokala och ekologiska råvaror i så stor utsträckning det går. Bovetet kommer t.ex. från Värmland och äggen från Strömnäsgården i Boden.
Ylvas glutenfria sirapsfrallor hittar du:
I vår webshop (länk nedan)
ICA Kvantum Luleå (frukt och grönt) ICA Kvantum Piteå (mittemot delikatessen) ICA Kvantum Boden 
Stora Coop Storheden (gång 8 ) Stora Coop Piteå (Green Corner)
______________________________________
Handla småskaligt producerad mat och bli en #lokalmathjälte du också.