Köttlåda från Strömnäsgårdens fina fjällkor. Djuren är uppfödda på bete sommartid och på vintern har de ätit grovfoder. De har spenderat sitt liv utomhus under alla våra årstider. På sommaren har de flyttats i mindre hagar för att ta hand om våra marker och på vintern har de haft tillgång till halmad ligghall.
Lådorna väger ca 10 kg och innehåller:
ca 1 kg ädeldetaljer (file, entrecote, biff).
2 kg stekar (innanlår, rostbiff, fransyska).
2 kg kokkött (högrev, ytterlår, bog, rulle)
5 kg mald nötfärs ca 500 g i varje paket.
Allt är fryst, vakumförpackat och uppmärkt med del och vikt.
